膠原蛋白（Collagen）是人體內最豐富的蛋白質，佔人體總蛋白質約 25% 至 35%。它是連接皮膚、骨骼、關節、韌帶、肌腱等結締組織的重要結構性蛋白，支撐著我們的外觀與活動能力。
隨著年齡增長，身體自然生成的膠原蛋白會逐漸減少，導致皮膚出現皺紋、鬆弛，關節活動力下降等現象。因此，補充膠原蛋白成為維持健康與青春的重要方式之一。
補充膠原蛋白的6大好處
1. 改善皮膚彈性與保濕
膠原蛋白能夠幫助皮膚維持彈性與緊緻，減少皺紋出現，保持水潤光澤。臨床研究指出，定期補充水解膠原蛋白，有助於提升肌膚含水量與平滑度，展現更年輕的膚質。
2. 支持關節健康與靈活性
膠原蛋白是軟骨的重要成分，有助於保護關節、減輕運動後的不適。特別是第二型膠原蛋白（Type II），對維持關節靈活度、舒緩關節炎症狀效果明顯，適合運動員或中老年人日常保健。
3. 強化骨骼密度
膠原蛋白可促進骨骼生成，增強骨質密度。配合鈣質與維他命D攝取，能有效減少骨質疏鬆風險，降低跌倒與骨折機率。
4. 增加肌肉量與力量
膠原蛋白富含胺基酸（如甘胺酸、脯胺酸），是構建肌肉的重要原料。配合重量訓練或運動後攝取，有助於修復肌肉組織，提升肌力與運動表現。
5. 改善頭髮與指甲健康
膠原蛋白參與角蛋白的合成，能改善髮質、減少掉髮，讓頭髮更加強韌光澤。同時也有助於加強指甲韌性，減少斷裂與分層。
6. 保護腸道屏障
膠原蛋白中的甘胺酸與穀胺酸有助於修復腸道黏膜，促進消化系統健康。對於想改善腸漏症、腸胃敏感的人士是理想的補充營養來源。
常見膠原蛋白種類
水解膠原蛋白（Collagen Peptides）：經過酵素分解處理，分子細小、易吸收，是最受歡迎的補充形式。
明膠（Gelatin）：部分水解的膠原蛋白，常用於烘焙與食品加工。
未變性膠原蛋白（Undenatured Collagen）：未經高溫處理，特別針對關節保健。
來源方面，常見包括：
魚膠原蛋白（Marine Collagen）：吸收率高，口感清淡，適合避開牛/豬來源的人群。
牛膠原蛋白（Bovine Collagen）：含 Type I 與 Type III，適合皮膚與肌肉保健。
雞膠原蛋白（Chicken Collagen）：富含 Type II，有助於關節健康。
補充膠原蛋白不僅能改善皮膚狀態、延緩老化，更能從關節、骨骼到肌肉、頭髮等層面全面支援健康，是現代人不可忽視的營養補充之一。無論你是注重外貌、追求運動表現，或是想從內在提升健康，膠原蛋白都是每日保健的好選擇。
