必需氨基酸 EAA｜增肌修復的關鍵營養素

氨基酸是肌肉生長同修復的基礎營養素，不論動物性還是植物性的蛋白質，都是由氨基酸所組成。了解氨基酸的種類同功能，可以幫助你在健身同日常生活中更好地選擇適合的營養補充品。

氨基酸
氨基酸總共有20種，其中11種身體可以自行合成的非必需氨基酸，而另外9種是必需氨基酸（EAA），需要通過飲食來攝取。如果你想增強肌肉修復效果，就要確保每日攝取足夠 EAA。

9 種必需氨基酸及其功能
每種必需氨基酸都有獨特的生理功能，它們為肌肉生長、修復及維持身體機能提供支持：

纈氨酸 (Valine)：參與骨骼同軟骨生成，有助保持肌肉組織健康。

異亮氨酸 (Isoleucine)：促進肌肉修復同增強耐力，有助運動後快速恢復。

亮氨酸 (Leucine)：對肌肉修復特別重要，亦是觸發蛋白質合成的關鍵氨基酸。

組氨酸 (Histidine)：支持身體組織健康，並有助維持神經系統正常運作。

賴氨酸 (Lysine)：參與膠原蛋白生產，對皮膚、骨骼同結締組織的健康至關重要。

蘇氨酸 (Threonine)：具抗氧化作用，幫助身體抵抗自由基的損害，維持免疫系統健康。

色氨酸 (Tryptophan)：血清素的前驅物，有助改善情緒同睡眠質素。

蛋氨酸 (Methionine)：參與血清素與其他重要化合物的合成，有助提升免疫力同保護肝臟健康。

苯丙氨酸 (Phenylalanine)：防止肌肉分解，同時有助減少疲勞感。

EAA同BCAA之間的關係
EAA（必需氨基酸）包含 BCAA（支鏈氨基酸），其中纈氨酸、異亮氨酸同亮氨酸是 BCAA，同時亦屬於 EAA。他們能直接在肌肉中代謝，提供快速的能量同修復效果。

EAA的吸收速率
相比蛋白質，氨基酸的吸收速率更快。因為氨基酸的分子較小，身體大約只需30分鐘左右便可以吸收利用，而蛋白質因為體積較大，需要經過消化過程分解後再被吸收，通常需要2-3小時左右。因此，高強度訓練後快速補充EAA，可以更快地為肌肉提供所需營養，幫助肌肉迅速恢復。

完整氨基酸的重要性
雖然EAA對肌肉修復至關重要，但要達到最佳的肌肉增長效果，仍然需要攝取完整氨基酸。完整氨基酸可以通過優質嘅蛋白質補充劑，如分離乳清蛋白等來獲取，它們能夠為肌肉提供所需的全面氨基酸組合，支持持續的肌肉生長同修復。

如何利用EAA提升肌肉修復效果
對於運動量較大的人，攝取額外嘅EAA可以進一步加強肌肉修復。EAA特別適合喺運動後或間歇期飲用，以確保肌肉獲得持續的營養支持，加速恢復同減少酸痛感。你可以考慮將 EAA 和 蛋白粉結合使用，以達到更全面的增肌效果。