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必需氨基酸 #EAA

氨基酸: 

蛋白質由氨基酸組成,不論動物或植物的蛋白質。氨基酸一共有 20 種,當中有11種身體可以自行製造。另外9種氨基酸則必須通過飲食攝取。 

 

9 種必需氨基酸: 

纈氨酸:參與骨骼和軟骨生成 

異亮氨酸:促進肌肉修復 

亮氨酸:有助肌肉修復 

組氨酸:有助身體組織的健康 

賴氨酸: 參與膠原蛋白生產 

蘇氨酸:抗氧化作用 

色氨酸:影響身體激素生成 

蛋氨酸:參與血清素產生 

苯丙氨酸:防止肌肉分解 

 

EAA 是包括了 #BCAA,因此纈氨酸,異亮氨酸,亮氨酸均屬 BCAA 和 EAA。 較快吸收速率: 氨基酸的吸收速率較蛋白質為高,因為氨基酸分子較小,身體之需半小時左右便可吸收。而蛋白質由於體積較大,需要通過身體消化,將蛋白質分解後再來被身體吸收,大約需時3小時。 

 

完整 #氨基酸: 

對於肌肉的恢復,身體需要攝取完整氨基酸,而非單靠EAA。蛋白粉則可以提供完整氨基酸。部分運動量較大的人士可以通過攝取 EAA,為肌肉提供額外必需氨基酸,而加強肌肉修補的效果。

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