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【有趣小知識】-乳清蛋白曾經係廢物

製作芝士時的副產品 🧀 

製作芝士時,從凝乳中分離出來的液體稱為乳清。起初,乳清通常被丟棄,因為它被視為沒有價值的製作芝士時的副產品。 

 

優質氨基酸 🧬 

後來有研究人員發現乳清蛋白含有優質氨基酸,而且對身體有很多好處。這樣才令乳清蛋白開始受到重視,慢慢發展成今天最重要的運動營養產品。

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